Peluang Usaha Makanan Olahan Singkong

Makanan khas Indonesia tentunya sudah tak asing lagi di telinga kita. Salah satunya adalah singkong, yang sering kali diolah menjadi makanan yang enak dan menggugah selera. Ada banyak jenis makanan yang terbuat dari singkong, di antaranya adalah keripik singkong, gethuk, timus, dan masih banyak lagi. Berikut adalah apa itu singkong, mengapa singkong sering diolah menjadi makanan, jenis-jenis makanan yang terbuat dari singkong, cara kerja pembuatan makanan dari singkong, keuntungan dari usaha makanan dari singkong, serta manfaat konsumsi makanan dari singkong.

Kenali Lebih Dekat Singkong

Singkong merupakan tanaman yang bisa tumbuh di berbagai daerah, baik di dataran tinggi maupun dataran rendah. Singkong memiliki nama latin Manihot esculenta dan mencakup lebih dari 200 varietas. Singkong merupakan sumber karbohidrat yang baik dan bergizi tinggi. Sebagai orang Indonesia, tentu kita sudah tak asing lagi dengan singkong, yang sering diolah menjadi aneka makanan yang lezat. Meski terdapat beberapa daerah yang menganggap singkong sebagai makanan sampingan, singkong juga bisa menjadi bahan utama dalam makanan.

Mengapa Singkong Sering diolah Menjadi Makanan?

Seperti yang telah disebutkan, singkong merupakan sumber karbohidrat yang baik dan bergizi tinggi. Singkong juga mudah diolah dan disimpan, yang membuatnya sangat cocok untuk dijadikan bahan makanan. Selain itu, biaya produksi makanan dari singkong terbilang cukup murah, sehingga kisaran harga yang ditawarkan bisa lebih terjangkau.

Jenis-Jenis Makanan yang Terbuat dari Singkong

Ada banyak jenis makanan yang terbuat dari singkong, di antaranya adalah:

• Keripik singkong
• Gethuk
• Timus
• Peuyeum
• Bakwan singkong
• Getas
• Perkedel singkong
• Singkong goreng

Cara Kerja Pembuatan Makanan dari Singkong

Setiap jenis makanan dari singkong pasti mempunyai cara pembuatan yang berbeda-beda dan unik. Akan tetapi, ada beberapa cara kerja umum yang dilakukan ketika membuat makanan dari singkong, yaitu:

• Pertama-tama, singkong harus dikupas dan dicuci sampai bersih.
• Kemudian, singkong diparut atau diiris tipis menggunakan pisau atau alat pengiris.
• Setelah itu, singkong yang sudah diiris atau diparut kemudian dijemur terlebih dahulu hingga kering atau setengah kering.
• Barulah singkong bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, sesuai dengan resep dan cara pembuatannya.

Keuntungan dari Usaha Makanan dari Singkong

Membuka usaha makanan dari singkong tentu mempunyai potensi yang cukup menjanjikan, terutama bagi Anda yang masih merintis bisnis atau ingin menambah penghasilan. Beberapa keuntungan dari usaha makanan dari singkong antara lain:

• Bahan bakunya murah dan mudah didapat.
• Biaya produksi terbilang relatif murah, sehingga kisaran harga bisa ditawarkan lebih terjangkau.
• Produk makanan dari singkong memiliki pasar yang cukup luas dan potensial.
• Usaha makanan dari singkong bisa dijalankan dari rumah, sehingga tidak memerlukan modal yang terlalu besar untuk memulainya.

Manfaat Konsumsi Makanan dari Singkong

Selain potensi keuntungannya, konsumsi makanan dari singkong juga sangat baik bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat konsumsi makanan dari singkong:

• Singkong mengandung vitamin B6 yang sangat penting bagi metabolisme tubuh dan meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh.
• Singkong juga mengandung antosianin, senyawa alami yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.
• Tak hanya itu, singkong juga kaya akan serat dan dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
• Kulit singkong mengandung senyawa fenolik dan saponin yang bisa membantu menurunkan kadar kolestrol.
• Untung diketahui, singkong juga baik bagi ibu hamil karena mengandung tempat folic acid atau asam folat.

Inovasi Olahan Makanan dari Singkong

Selain makanan-makanan yang sudah lazim dijumpai, saat ini juga mulai muncul inovasi-inovasi olahan makanan dari singkong yang lebih modern. Salah satunya adalah singkong enak yang dicampur dengan bahan lain, seperti cokelat, keju, atau kacang. Tak hanya itu, kreasi baru seperti kentang goreng dari singkong, hingga manisan singkong lumer juga semakin banyak bermunculan.

Penutup

Kuliner khas Indonesia sungguh luar biasa dan tak ada habisnya. Tak terkecuali makanan yang terbuat dari singkong, yang sudah menjadi ladang bisnis yang cukup menjanjikan. Dengan biaya produksi yang murah, potensi keuntungan yang bisa didapat cukup menggiurkan. Selain itu, makanan dari singkong juga dipercaya memiliki banyak manfaat dan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis makanan dari singkong, serta mencoba mengembangkan usaha makanan dari bahan baku singkong. Selamat mencoba!